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    LES POLPETTES

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    AuteurMessage
    marie48


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    Date d'inscription22/05/2015
    LocalisationSEINE ET MARNE

    MessageSujet: LES POLPETTES Dim 22 Jan - 14:07

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    Pour une douzaine de polpettes

    - 600 gr de viande hachée de boeuf
    - 3-4 oeufs
    - 120 gr de parmesan rapé
    - sel, poivre
    - 80 g de chapelure
    - mozarella
    - tomates (pour accompagner)

    Mélanger dans un récipient la viande et 3 oeufs.
    Malaxer à la main pour bien amalgamer, saler et poivrer.
    Incorporer peu à peu la chapelure pour obtenir une pate assez homogène et non "liquide".
    Ajouter au mélange le parmesan rapé.
    Si le mélange est trop dur, ajouter le 4ème oeuf.
    Former une douzaine de boulettes de tailles moyennes.
    Faire frire dans une poële et de l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.

    Placer de la mozarella et une tranche de tomates sur le dessus des boulettes.

    Mon truc en + : Accompagner du reste de tomates et de légumes verts comme des haricots, petits pois ou de la salade.


    MARIE    [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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    ezgo


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    Taureau
    Messages Messages : 201
    Date d'inscription01/06/2016
    Localisationoran

    MessageSujet: Re: LES POLPETTES Dim 22 Jan - 14:12

    De l eau a la bouche


    .
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    marie48


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    Féminin
    Capricorne
    Messages Messages : 2079
    Date d'inscription22/05/2015
    LocalisationSEINE ET MARNE

    MessageSujet: Re: LES POLPETTES Dim 22 Jan - 19:59

    Merci contente que cela te fasses plaisir


    MARIE    [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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    kaline


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    Date d'inscription21/01/2017
    LocalisationRégion Lyonnaise

    MessageSujet: Re: LES POLPETTES Jeu 26 Jan - 7:50

    merci Merci Marie , une recette simple comme je les aime , je note


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    corinne


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    Messages Messages : 183
    Date d'inscription09/01/2017
    LocalisationEn montagne

    MessageSujet: Re: LES POLPETTES Jeu 26 Jan - 17:29

    copié et imprimé reste à réaliser
    merci marie


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    Néré Bert


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    Messages Messages : 107
    Date d'inscription15/01/2017
    LocalisationToulouse

    MessageSujet: Re: LES POLPETTES Ven 27 Jan - 0:20

    Même à cette heure-ci, ça donne faim ! Miam !
    manger


    .
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    MessageSujet: Re: LES POLPETTES

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    LES POLPETTES
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