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 Le gâteau de notre enfance, le gâteau "thé brun"

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MessageSujet: Le gâteau de notre enfance, le gâteau "thé brun"   Sam 19 Déc - 11:01

Pour 6 personnes :

2 oeufs
125 g de sucre
125 g de beurre
3 tasses de café
1 boîte de thé brun (LU)

Préparation : 30 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Préparation Gâteau thé brun

1 Sortir le beurre quelques heures avant pour le ramollir.
Préparer le café et le laisser refroidir.

2 Séparer les blancs des jaunes. Mélanger le sucre avec les jaunes, ajouter le beurre puis les blancs montés en neige.

3 Tremper les biscuits dans le café un par un. En disposer six sur un plat (3X2) et séparer les couches avec la crème.
Toujours finir par une couche de crème.

4 Râper du chocolat noir pour recouvrir la dernière couche de crème.

5 Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.


Ma grand-mère m'en préparait et j'en fais parfois à mes enfants, c'est toujours un réel bonheur !
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Le gâteau de notre enfance, le gâteau "thé brun"

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