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    gambas au porto super facile

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    AuteurMessage
    marie48


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    Féminin
    Capricorne
    Messages Messages : 2079
    Date d'inscription22/05/2015
    LocalisationSEINE ET MARNE

    MessageSujet: gambas au porto super facile Jeu 26 Nov - 12:58

    Ingrédients 1 couvert
    100 g Gambas décortiquée(s)
    80 g Riz complet
    80 g Mâche
    1 Gousse(s) d'ail
    1 cuillère(s) à soupe (volume) Jus de citron
    1 cuillère(s) à café (volume) Vin de porto
    1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de vin
    1 noix Margarine molle polyinsaturés
    2 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
    1 pincée(s) Sel
    1 pincée(s) Poivre

    Préparation
    Faites cuire le riz à l’eau bouillante salée selon les consignes figurant sur l’emballage.
    Nettoyez la mâche, égouttez-la et préparez sa vinaigrette.
    Epluchez, dégermez et émincez l’ail.
    Faire revenir les crevettes 1 min dans la margarine en tournant.
    Ajoutez l’huile d’olive et l’ail.
    Mélangez délicatement 2 min à feu doux.
    Retirez les crevettes.
    Versez le porto et le jus de citron, déglacez 3 min à feu vif.
    Incorporez les crevettes. Salez et poivrez.
    Servez les gambas au porto accompagnées du riz complet et de la salade de mâche.


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    gambas au porto super facile
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