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 gambas au porto super facile

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marie48


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Féminin Capricorne Messages Messages : 2079
Date d'inscription 22/05/2015
Localisation SEINE ET MARNE

MessageSujet: gambas au porto super facile   Jeu 26 Nov - 12:58

Ingrédients 1 couvert
100 g Gambas décortiquée(s)
80 g Riz complet
80 g Mâche
1 Gousse(s) d'ail
1 cuillère(s) à soupe (volume) Jus de citron
1 cuillère(s) à café (volume) Vin de porto
1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de vin
1 noix Margarine molle polyinsaturés
2 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre

Préparation
Faites cuire le riz à l’eau bouillante salée selon les consignes figurant sur l’emballage.
Nettoyez la mâche, égouttez-la et préparez sa vinaigrette.
Epluchez, dégermez et émincez l’ail.
Faire revenir les crevettes 1 min dans la margarine en tournant.
Ajoutez l’huile d’olive et l’ail.
Mélangez délicatement 2 min à feu doux.
Retirez les crevettes.
Versez le porto et le jus de citron, déglacez 3 min à feu vif.
Incorporez les crevettes. Salez et poivrez.
Servez les gambas au porto accompagnées du riz complet et de la salade de mâche.


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gambas au porto super facile

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